减肥是一个永远的话题，也是女性一生的事业。许多人想要快速减肥，但是又不想要运动。但是减肥需要制造热量缺口，所有一些人就会借助一些代餐的帮助，如代餐饼干、代餐粉、代餐汤等。

广泛意义上的代餐，并不只是为了减肥，任何可以替代部分或全部正餐的食物都可以算作代餐。一位硅谷码农Rhinehart厌倦了吃饭这件事情，决定自己动手做出一种可以代替吃饭的东西，最后通过查阅资料把各种人体需要的营养制成了可冲泡型粉末，叫做Soylent。近几年来，由于人们意识到肥胖对于健康的影响，代餐便打上了减肥的标签，很多种类型的代餐食品也应运而生。

什么是代餐？

1.从字面上看，代餐是取代一部分或全部正餐的食物。一般的代餐具有高纤维、低热量、饱腹感强的特性，因此利用代餐更加精确的控制摄取量和热量，以此来达到减肥的目的

2.代餐是一种方便于日常食用或饮用的营养均衡产品，其卡路里含量一般低于普通饮食，通常是以牛奶蛋白质做基础、所含的维他命和矿物质约为每日推荐浓度的25%。

代餐能减肥吗？

对于这个问题，我的答案是：如果使用的好，是可以帮助减肥的。

代餐的减肥原理：

热量的主要来源是碳水化合物和脂肪，我们都知道代餐的热量非常低，通常是因为其原料中仅有少量、甚至干脆没有碳水化合物和脂肪类成分，代餐纤维素含量比较高。一般人一餐热量摄取约600～900千卡，而利用代餐者可以依说明书将热量正确地控制在50～300千卡左右，执量摄取小于需要量体重当然就减轻了。

每份代餐粉，一般是20-35克之间，那么一小袋就能让你饱腹，是因为大部分代餐粉都会加入这个东西：膳食纤维，它是食物中不能被人体消化的剩余物质，能够帮助肠胃蠕动，减少有害物质在大肠内的吸收。摄入膳食纤维后，它遇水会膨胀，能够延长胃的消化时间，从而产生饱腹感并推迟饥饿感的到来