导语：茅台五粮液，谁才能称白酒之王？喝哪一种的人更多？早看早好

有人的地方就有江湖，而处于江湖中的所有人都免不了被拿来比较。即使是在白酒市场，也存在白酒之王的竞争。

那众所周知茅台是酱香酒中的领军白酒，而五粮液也可以说是浓香酒的杰出代表，这两者可谓是高手对决。

喜欢这两种酒的两拨人各自都觉得自己喜欢的就是王者，但另一群人也不太服气。那究竟这两者谁能称两者之王呢？喝哪一种酒的人更多呢？或许看完心中就有数了。

1.从原料比较

茅台的原料是以贵州当地的单一的红缨子高粱作为酿造原料，在酱香酒中也被称为“沙”。

这种高粱的特点是颗粒饱满但个头不大，拥有较高的淀粉含量，皮厚耐蒸煮等，因此这样酿造出来的酱香酒口感更为纯粹，出沙杂质更少。

而五粮液的原料是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米这五种粮食作为酿造原料，算是浓香酒中比较常见的配比。这样酿造出来的白酒口感层次较为丰满，更加醇厚。

那其实从这一点来说，因为用的是两种不同的原料配比方式，也无可比较。

2.从制曲方法比较

那既然原料不同无法比较，制曲方法可以分出高下吗？其实不然，因为茅台与五粮液的制曲方式侧重点也不一样。

茅台是高温制曲，一般是以小麦为制曲的原料，人工采曲，用曲量和投沙量基本持平，因此酱香酒的口感更为浓郁。