2021年即将结束，又到了一年一度总结盘点的时刻。市面上的火锅底料鱼龙混杂，想要吃一桌可口的火锅，但是不知道从何下手？其主要原因就是火锅底料的选择，今天我们就来盘点一下2021年火锅底料十大品牌，记得收藏，做给家人吃。

海底捞调味料为颐海国际旗下子品牌，是海底捞火锅底料供应商。颐海源自于海底捞，独立于海底捞。颐海（上海）食品有限公司是—家由海外投资，以研发、生产和销售海底捞系列调味品为主的综合性食品公司，主要专注于火锅调味料市场。

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好人家成立于2000年，上市公司天味食品（股票代码：603317）旗下，复合调料知名品牌，专注深耕复合调味料的研发、生产及销售，业内首创三料包，旗下拥有包括火锅底料、鱼调料、特色川菜调料、鸡精、香肠腊肉调料等多个系列100余种单品。

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德庄创立于1999年，以“麻、辣、鲜、香”著称的火锅品牌，重庆火锅的典型代表，研发出的具有多项专利技术的“李氏辣度”，统一辣度量化标准，其主要产品包括德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。

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成都扬名食品旗下火锅底料品牌，名扬火锅底料以手工选料、手工成型、手工包装为核心制造技术，核心原料红油豆瓣选用扬名食品自产窖藏一年以上的红油豆瓣，通过手工甄选30多种香辛料精心配比而成。