煲仔饭是广东地区特色传统名点。是以大米、广式腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等为原材料制作而成。煲仔饭做法既简单又便捷，还有补脾、和胃、清肺的功效。今天让我们一起来学习做一道美味的腊肠窝蛋煲仔饭吧。
By 太太乐鲜味厨房
用料
- 大米 300克
- 腊肠 100克
- 鸡蛋 1个
- 青菜 30克
- “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 30克
- 姜 5克
- 葱 10克
- “太太乐”鲜鸡汁调味料 10克
- “太太乐”芝麻香油 15克
- 广东米酒 5克
做法步骤
1、将米淘洗干净，放入锅中加入适量的水煮饭
2、将腊肠切片、姜切丝，葱切成花，鸡蛋去壳备用
3、饭煮至水分收干后铺上腊肠,再撒上姜丝，加入广东米酒,并倒入鸡蛋
4、锅中烧水烫好青菜，备用
5、最后加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐”鲜鸡汁调味料和“太太乐”芝麻香油即可食用
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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