做法步骤

1、洗净鸭子，去内脏备用，脖子的皮建议去掉，因为此处淋巴结最多，不易食用

2、放生姜，锅中水煮沸，将鸭子放沸水中过一遍捞出，祛除血腥味，继续清理软毛

3、备好野生天麻，红枣，枸杞，姜，冰糖，盐

4、一碗黄酒备用

5、倒好酱油

6、除枸杞外全部材料入锅再加水没过鸭子炖煮，煮沸后关小火再煮4个小时

7、快出锅前半小时将枸杞倒入，继续小火煮炖

8、半小时后关火盛出

心情故事

日子里，到处都是美好的东西，遇到一个人，等待一段风景，又或者是熬一份汤时间，你不必去深究，只需用心静静去感受，此时烟火，此时景，此时心情，此时你，若若无若，朴为素，无须太多锁屑，简单食材便可为家人熬煮一锅祛湿汤。天麻老鸭祛湿汤，这个夏天你为家里人备好了吗