不管烹饪何种美食，盐，都是美食当中不可或缺的重要调味品之一。

所谓盐出五味，一道好盐足以胜过百种调料，而目前市面上售卖的食可盐真是五花八门，什么加碘盐、低钠盐、加钙盐、海盐、井盐等等，不但种类品牌包装各种各样，就连价格也是从几块到几十块一包不等，而许多人都以为食盐肯定是越贵的越好，所以光调贵的买，其实不然，食盐好不好可以说和价格毫无关系，如果您不懂如何区分食盐的好坏，即使花了大价钱，也可能买到劣质盐，下面麟大大就为大家来一一解答：买食盐时，搞懂以下3个指标，买盐不吃亏！

首先咱们应该知道何为质量等级？没错其实食盐根据《食用盐国家标准》，也是需要划分为3个等级，分别是优级、一级以及二级。不同的级别代表着食盐的质量高低不同。

其中二级食盐的质量是最差的，不但白净度低，而且颗粒不均匀，甚至还会有一些灰尘粉尘在内，所以平时咱们购买食盐时一定要先看食盐袋子上的质量等级，首选等级为优级的食盐，其次选一级食盐。