进入秋天以后,天气逐渐地凉爽起来,很多人开始大鱼大肉,在这里要奉劝大家一句,要懂得适可而止,太油腻也不是好事,遵循季节养生的原则,“夏吃豆,秋吃瓜”,这个时候应该把南瓜端上餐桌了,应季而食。
南瓜是秋天里的“滋补第一瓜”,为什么这样讲呢?从它的营养成分就能看出来了,首先对胃部好,南瓜中的果胶,能保护胃肠道黏膜,加速肠胃蠕动,促进消化。
其次是多糖类免疫剂,能增强身体的免疫力,最后是它的矿质元素,在各类蔬菜中含钴量居首位,对新陈代谢很有帮助。
民间有“秋季到,南瓜俏”的说法,下面一起来看看,都有什么好吃的做法吧!
一、南瓜羹准备好所有的食材,220克南瓜去皮切块,50克小米、50克糯米、30克黄冰糖,小米和糯米提前淘洗一下,处理干净,这样吃着才卫生,同时,还要有一台破壁机。
把所有的食材,全部装入破壁机中,加入大约750毫升的温水,按下米糊键或玉米汁键,大概半个小时,就成功了,南瓜干顺滑可口,营养美味, 浓浓的清香味道,很适合肠胃不好的人群,最好趁热喝。