冬天正是吃红薯的好季节，红薯营养又美味，是一种特别受欢迎的食材。今天用它分享一道特别好吃的小点心，软糯香甜，做法也很简单，每次上桌都没剩过，家里大人孩子也都非常喜欢吃。下面来看我是怎么做的吧。

【所需食材】

3个红薯，2个鸡蛋，糯米粉，面粉，白糖，食用油，白芝麻

【具体做法】

1、红薯去皮切片，上锅蒸熟，打入2个鸡蛋，压成红薯泥。不爱吃鸡蛋的，或鸡蛋过敏的，可以把鸡蛋换成温水或牛奶，少放一点，红薯泥比较干，放一点稀释一下就可以。

2、根据个人口味，加入白糖，搅拌均匀。

3、分次少量加入糯米粉，搅拌成小颗粒状，如果不喜欢口感太软糯的，可以少加一点面粉中和一下。