眼看封海季节要过去了，迎来今年的秋日海鲜季，沈阳人又有口福啦，相信很多人喜欢吃海螺，在吃海螺的时候，有没有发现海螺里面有一坨硬家伙，这是海螺什么部位，是海螺的屎吗？今天给大家分享我们拍摄的图片，附带海螺身体构造详解，您知道吗？除了海螺壳，海螺还有几个部位不能吃，究竟哪个部位不能吃，我们一起看图片。

海螺属软体动物腹足类软体动物门，全世界有7万多种海螺，海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品，山东辽宁特别盛产海螺，每次到海鲜季节，周末都要买一盆海螺大快朵颐，注意吃海螺必须是活的，海螺是东北人最喜欢的海货之一，海鲜季节的海螺价格也不贵。一般十几元，最多二十几元，东北常见的海螺分香螺、红里螺、大海螺等等，辽宁以香螺为最受欢迎，红螺次之；还有大海螺、花螺、泥螺、 肚脐螺 、古氏滩栖螺、小月螺等等等。

海螺厣不能吃：海螺前面有一个盖子，黑色的这个盖子叫厣（yan，音同“演”），遇到危险时，海螺可以把自己头和足缩入硬壳内，缩入之后，厣将螺海螺封闭，这样可以起到保护的作用，这片厣不能直接吃的，它是一味药材，海螺煮的时候火候不能太大，厣掉下来就说明火大了。黑色的柱形物体是海螺的口和排泄器官，一体化的哦，海螺排泄部位也不能吃。

海螺脑不能吃：海螺的脑部蕴含着一种毒素，吃多了海螺脑会头昏脑涨，海螺的顶部有一坨白白的东西，这个部位是海螺的脑部，海螺肉的脑非常的小，用手轻轻的在乳白色地方一挤，海螺脑就出来了。图片辽沈美食实拍原创。