这几天都是下雨，本就拥挤的道路因为地铁施工更是堵得厉害。每天花在上班途中的时间也是越来多了。

儿子上高中后中午回家吃饭，所以每天早晨我必须很早起来准备早餐、午餐，然后还要赶时间挤入拥挤的上班潮中，虽然辛苦，但是为孩子做好后方支持是必须的。

懂事的孩子中午自己回来吃完还能帮忙洗碗什么的，晚上回来饭也先行帮忙煮了，这样等我晚上回来炒个菜，弄个汤什么的就快多了。

拥挤的道路，只要有美食，心情也是愉悦的。今天的这款小甜品是用自制豆浆做成的，营养低热量，配上蓝莓酱，我相信吃的人心情也是美美的不是？

蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

一：自制豆浆材料：黄豆80克 水1200ml

做法：洗净直接放入豆浆机按豆浆功能做好过滤待用

二：蓝莓豆浆布丁做法

材料：热豆浆200ML 淡奶油90克 糖40克 吉利丁粉6克 冷水20ML

辅料：蓝莓少许 蓝莓酱适量

做法：

1、豆浆中加入淡奶油和糖

2、加热融化

3、将吉利丁粉和冷水搅拌后加入奶油豆浆中

4、拌匀过滤装杯

5、入冰箱冷藏2个小时以上，吃的时候浇上蓝莓酱，放一些蓝莓即可

小叮咛：

尽量要过滤，那样做好的成品口感会很顺便细腻