这么做羊肉，软烂喷香，一点也不膻，萝卜也很入味，绝了！

By 格桑花小当家

用料

• 羊肉 500克
• 白萝卜 一个
• 六月香韩式辣椒酱 一匙
• 料酒 两勺
• 酱油 两勺
• 老抽 半勺
• 糖或鸡精 1勺
• 姜片 多些
• 葱段 3个
• 干辣椒 1个
• 花椒 一小把
• 八角 一个
• 桂皮 2块
• 山楂片 2个

做法步骤

1、食材备好，一斤羊肉切块焯水，一个白萝卜切块。调料准备好。

2、羊肉一定要凉水下锅，更能煮出血水。少量料酒，一片姜。煮开后撇去浮沫。再用温热水把羊肉表面的浮沫洗净备用。