大家好，我是“”光头马美食家”今天分享的是苦瓜炒鸡肉丝，炎热的夏天，人容易犯困，没食欲，今天推荐的这道苦瓜炒鸡丝希望能给您带来丝丝清凉。 苦瓜营养丰富，清热去火，促进食欲，防癌抗癌，鸡胸肉高蛋白、低脂肪，两种食材搭配，营养互补，是夏日餐桌不可缺少的一道美味。下面是教程

苦瓜1根、鸡胸肉1块(250g)、大蒜2瓣、姜 1片、干辣椒 2个、酱油1勺、盐1勺、淀粉1 小勺、料酒2勺、花椒3粒、油适量

步骤1

今天要用到的主要食材，配菜清洗干净。

步骤2

鸡兄肉提前解冻，切成丝。

步骤3

放入碗中，加入适量盐、酱油、料酒、淀粉腌制十分钟。

步骤4