女儿新年在教友家吃到美味的泡菜饺子和我念叨了好久，让我一定要试试做一次，还要来了饺子馅儿做法。依样画葫芦，没加豆腐和豆芽（身体健康原因），味道太惊艳了！

By 圣爱甜心

用料

• 馅料：五花肉馅 250g
• 香油少许 一大勺
• 泡菜一包 250克
• 韭菜一小把 （可不加）
• 白胡椒少许
• 白糖少许 可不加
• 酱油少许 一小勺
• 水发山药红薯粉条 100克
• 面皮：中筋面粉 350克
• 蛋清 1个
• 水 150克
• 馅料：初饮甜酒 一大勺
• 太太乐蚝油 一大勺
• 太太乐鸡粉 一小勺
• 姜粉 一小勺
• 太太乐鲜鸡汁 一大勺
• 十三香粉 少许
• 蛋黄 1个

做法步骤

1、用厨师机和面、饧面、擀皮，盖保鲜膜保湿

2、用厨师机把五花肉绞馅儿，加调料搅匀腌制