我越来越觉得年岁越长，嘴巴也就越刁了，归根结底那是因为我的食欲下降，消化功能也跟着下降。现在最不爱吃的是自助餐，自助餐的只赢在数量和品种，真的是转了一圈通常觉得没有一样是好吃的，比如爱吃海鲜，海鲜柜台里的海鲜都是解冻后的冷藏货色，不新鲜不饱满，那青口还不如菜场里现买的5元一斤的淡菜。爱吃寿司，放进嘴里都是冷米饭团，包了点酱青瓜，一点味道也没有，最后能吃的就是去现煮一碗馄饨，吃一小块蛋糕。

前几天买了四分之一只鸡，选的是鸡翅部分，炖了鸡汤，把鸡翅膀给吃了，剩下的鸡胸肉两个人都剩下了，不爱吃，觉得柴，于是就有了以上这段想法。

但是没关系，也不用勉强谁或者委曲谁把这鸡胸肉给硬吃下去，我拿来撕成鸡丝，然后加老干妈，一些辣椒油一起翻炒，把水份炒干就变成了麻辣鸡松，这下成了抢手货，放几天不坏，晚上到家，饭先不端上来，倒半罐啤酒，一小碟麻辣鸡松，滋味就很好。晚饭后煲一锅白粥，第二天的早餐用这麻辣鸡松配粥，也是上好的送粥小菜，眼不眨，两天之内全部吃完搞定。尽量少去埋怨，多去创造，人生的快乐指数才不会低。

【麻辣鸡松】

主料：鸡胸肉250克

辅料：花椒2克，老干妈豆豉油辣椒酱2大勺约30克，辣椒油10克，油30克，熟白芝麻3克