四川人都知道，最好吃的原来是新津的黄辣丁，算是正宗的做法。以前常常爱去吃，现在已经变味了。我的这道茶应该说是记忆中的黄辣丁吧，希望你能喜欢。

By 77mltk

用料

• 黄辣丁 500克
• 香芹 3根
• 姜片大蒜 适量
• 花椒 一小把
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 食用油、料酒、生抽、糖、盐 适量
• 干辣椒 适量
• 老抽 1勺
• 泡红辣椒 3根
• 大葱 半根

做法步骤

1、新鲜的黄辣丁，洗净用料酒和少许的盐码味。

2、香芹两根。喜欢配料多一点的可以再加。