作者：°小囧甯

创建时间：2013-10-05 12:16:29

描述：#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#这是以前大学食堂的菜。。其实蛮好吃的，但是后来不知为何就这样销声匿迹了，回味一下吧~

用料：

• 乌冬面
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 卷心菜 适量
• 胡萝卜 适量

步骤：

0. 乌冬面水开后，焯水大概3-4分钟，倒出，凉水冲凉备用。

1. 卷心菜和胡萝卜切丝，洗净。

2. 热油锅，然后先炒胡萝卜，煸炒后略软，放入卷心菜丝。

3. 再放入乌冬面翻炒拌匀。

4. 下老抽，生抽，一点点耗油。

5. 加一点点水调匀，让上色均匀。

6. 放入适量黑胡椒粉，翻炒一下，出锅~