前两天跟朋友讨论，北京现在网购都有点困难了，有什么在北京，不用网购就能买到囤到的好吃的？

然后一个北京朋友想都没想，就说：芝麻酱！充足的芝麻酱！

是啊，只要家里有一罐芝麻酱，即便是居家隔离，家里有一堆八竿子打不着的菜，也都可以焯水拌芝麻酱吃。

有了芝麻酱，就像有了底气，再大的困难也都能挺过去。

我们以前写过一篇文章叫《北京人：麻酱就是我的命》，今天再次分享给大家。

不知道囤点什么，就去买点麻酱吧，生活再难，千万不要亏了嘴。

——居家办公中的饱妹

每一个北京人，都是麻酱控。

从发音上，你就能听出他们对芝麻酱的爱是发自内心的、深入骨髓的、至高无上的、绝非那些街边小吃可以比的。就像陈晓卿在节目《圆桌派》中所说：“北京人说东西好与坏，在食物上就分得特别清楚，比如驴打滚，比如豆汁儿，儿化音的都是比较糟的，但是你说芝麻酱，没有儿话音，这表示郑重！”

对他们来说，芝麻酱不是调味剂而是必需品。就像酱油之于广州，辣酱之于韩国，咖喱之于印度，番茄酱之于意大利，没有麻酱，北京人会哭爹喊娘！

一个月不吃烤鸭，一个月不吃卤煮，一个月不吃大米饭……都行！但绝不能一个星期吃不到芝麻酱！