嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“想吃馄饨不用买，60岁老师傅教你在家做，皮薄馅鲜，学会可以摆摊”

小圆家的早餐很少在外面买，基本上都是在家做，而且家人和孩子总是觉得外面的早餐不好吃，在外吃早餐，孩子总是来上一句，都没妈妈做的好吃（小圆得瑟一会～哈哈），今天分享一道家人特喜欢的馄饨，现在天气变凉了，用来做早餐，吃上点热乎乎的，别提多舒心了，这个方子做了好多年，是做厨师的叔叔教给小圆的，用料很家常，做出来的味道却不一般，皮薄馅鲜，学会都可以摆摊了，下边一起来看看它的做法，感兴趣的不妨动手试试！

［鲜香馄饨］

食材：二肥八瘦的猪肉300克，生姜30克，白酒少许，蚝油20克，盐四克，胡椒粉一克，鸡粉一克，葱油20克，鸡蛋一枚

碗汤用料：高汤，盐，胡椒粉，鸡粉，虾皮，紫菜，香葱

［制作步骤如下］：

1、我们把猪肉剁成肉泥，装入碗中，再把准备好的生姜切成末（孩子不爱吃姜？加姜汁或姜粉），再来上少许的白酒去腥

2、然后开始调味，加入蚝油，盐，胡椒粉，鸡粉