进入冬天之后各种菜价水涨船高，因为冬天温度低，室外没有办法种菜，全靠大棚里一些蔬菜，加上下雪降温，很多蔬菜无法及时收割，产量比较少，质量也减少，所以有些菜价甚至能涨的比肉都要贵。

随着疫情的加重，各种蔬菜更为紧俏了。所以咱们在家里吃菜的时候，可以想些小小的办法，自己养个小菜园，不需要你去播种，只需要把吃过的青菜根插进花盆里浇浇水，一个月左右就会变成小菜园，想吃菜随便掐，能省不少钱呢。看看这些菜吧，青菜根不要随意丢掉了。

第一，芹菜根不要随便丢掉

咱们买芹菜的时候，有一些是带着根的，吃完芹菜的根系可以保留下来，只要把它底部的烂根稍微修剪一下，埋在土里或者放在水杯里，露出菜心以及它的枝叶，然后放在光照好的地方就可以了，底部会自然的长出根系，浇浇水放在阳台边，第二天就能看到从菜心里窜出一些小小的绿叶子，