上海葱烤大猪排是非常下饭的，吃过的都知道，肉非常的嫩不柴还很鲜。之前在小店有吃过好吃又香，大排面特好吃！这是我来上海才吃到的美食，没想到做法也很家常呀，用到的食材都是平时家里做菜用到的。 我家孩子也很喜欢吃，吃那大一块还说要吃，平时吃不到一碗饭，这次竟能吃这么一大碗饭还能吃完，汤汁捞饭真的能吃这么多饭的。下面跟大家一起来分享做法

一、准备食材

猪大排、一大把葱、生抽、老抽、糖、料酒、淀粉、姜片、鸡蛋液

二、做法

1、猪排清洗干净后，用刀背敲敲松（买猪排最好买雪花肉，就是瘦里夹点肥的那种，吃起来口感才会好哦）；