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全麦乳酪贝果做法(贝果的乳酪馅怎么做)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 19:13:28作者:YD166手机阅读>>

11、椭圆形面饼子往中间捏紧收口,一定要捏紧!然后稍微搓长一点点。

全麦乳酪贝果做法,贝果的乳酪馅怎么做(13)

12、其中一个头按扁,一个头搓细一点。

全麦乳酪贝果做法,贝果的乳酪馅怎么做(14)

13、接缝朝上,首尾相接,扁的一头包住细头,包一圈,捏紧收口!翻面放在裁切好的小烘焙纸上。6个小面团都这么依次操作~

全麦乳酪贝果做法,贝果的乳酪馅怎么做(15)

14、全部贝果整形完成,可以放烤箱里不开开关,依然不用发酵!只是松弛 防风干表皮而已。我们用一个大碗称入水,然后加入烘焙碱,用勺子轻轻搅拌均匀,静置10分钟。

全麦乳酪贝果做法,贝果的乳酪馅怎么做(16)

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