不论是去日本，或者和日本友人一起吃日料，没有正确的掌握吃日本料理的流程，未免会闹出笑话。

本着大中华礼仪之邦的原则，阿杏今天就和大家一起且来看看到底都需要注意什么。

应该将鞋头朝外放。其步骤为∶

1.人面朝包厢脱下鞋子。

2.蹲坐在廊间。

3.用手将鞋子拎起调头往内放，以免他人行走时不小心踢到。不可贪图方便，背对包厢将鞋子脱掉，这是不礼貌的。

正式宴会，晚辈要比长辈先到。

进入包厢后，主人或上司应该坐在靠内离门口最远的地方，而职位最基层的人，则坐在离门口最近的地方，方便帮忙传菜或关门的动作。

如果是私人聚会，通常会由该付钱的人坐在离门口近的地方。

放在自己的背后。

正式应该是双脚跪坐，大腿压住小腿，左右脚掌交叠；

不过这样坐容易疲劳，因此也可以双脚弯成倒V字体，斜坐在垫子上。

当前有改良式的包厢，就是和式桌下有方形凹槽，不习惯跪坐的人，就顺其将脚直放。