大家好，我是渣先生的菜谱，热爱美食，每日更新家常菜做法分享给你，关注我每天带你学习做家常菜，总会给你惊喜。

今天介绍广东顺德的当地特色菜，（手撕捞鸡）一般都是整只清远鸡，熟后切分或手撕，搭配一圈的小菜和调料，吃的时候现吃现拌，边拌边说吉祥话：“风生水起，顺德捞鸡，捞钱捞财捞运气！ 自制拌料跟我做，简单快手来煸鸡。祝大家吉祥如意，捞财大吉！

食材：

大鸡腿（2只）

盐焗粉（1包）

葱（1根）

姜（4片）

黄瓜（半根）

胡萝卜（半根）

白芝麻（5克）

炸花生米（一把）

香菜（2根）

蒜头（2瓣）

味极鲜生抽（1勺）

蚝油（1勺）

米醋（半勺）

盐（3克）

白糖（3克）

红油（1勺）

步骤1

准备好所需要的材料。

步骤2

电饭煲里倒入油1勺，铺上葱半根和姜4片。

步骤3

将用盐粉腌好的鸡腿码放好，按下煮饭键。

步骤4

跳至保温键后，取出鸡腿放凉。