“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”

粤菜（广东菜）在我国饮食文化中占据着重要地位，作为四大菜系之一的它，名气上面甚至可以和法国大餐并驾齐驱。而且在主体的烹饪口感上，它以清、鲜、爽、嫩、滑为菜肴特色，所以深受各国人民的喜爱。而对于笔者分今天分享的这款芒果班戟，正是关于粤菜之中甜品的完美展现。

其实对于这款美食来说，它目前已经成为了港式甜品之中的重要组成部分，虽然名字上面叫起来有点拗口，但它的主体口感可是不输任何一款甜品糕点哦。如果您对这款美味也非常感兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【美食名称】：酸奶芒果班戟。

【准备原料】：鸡蛋2个，芒果1个，牛奶80ml，低筋面粉30克，白砂糖15克，原味酸奶80克，玉米油5毫升。

第一步：首先我们把鸡蛋和白糖加入一个碗中，用筷子均匀打散。