大家好，我是丹姐。今天给大家分享一个发面鸡蛋饼的做法。做法非常的简单，做出来非常的蓬松暄软，非常好吃。

【用料】

面粉 500克

糖 5克

酵母 5克

温水 300毫升

鸡蛋 2个

火腿 1根

小葱 适量

盐 适量

植物油 适量

【步骤】

在500克面粉中加入5克酵母和5克白糖（喜欢甜的可以多加）

然后加入300毫升温水，边加边搅拌，搅拌至没有干面粉时加入15毫升植物油。加油可以使醒发出来的面更加的柔软。

然后揉成光滑偏软的面团。