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今天立秋了，天气马上感觉到了丝丝凉意，貌似比前几天焖热的天气要舒服多了。昨天下了一天的雨，今天天晴了，空气也更加清新了起来，伴随着立秋的到来，心情也比以前没有那么烦躁啦。秋天要多喝一些果蔬汁，因为秋天是一个非常容易燥的季节，如果不多喝一些饮品，很容易秋燥。

其中芹菜汁是我非常喜欢喝的一道，很多人说芹菜汁能够减肥，所以我作为一个减肥的老油条，经常用芹菜榨汁来喝。久而久之，就觉得芹菜汁反而是果蔬汁里面最好喝的一种了。当然做芹菜汁不能只加芹菜，今天我还放入了一道非常好吃的冬瓜，冬瓜有去湿气的作用，在这个多雨的季节特别适合。

【食材准备】

芹菜，冬瓜，冰糖。

【烹饪步骤】

①卖芹菜的时候选择新鲜比较嫩的西芹来榨汁，这样做出来的味道更加清新爽口。买回来的芹菜清洗干净，把叶子去掉，再切成4cm左右的芹菜段备用。注意看一下芹菜有的部位是发黑，有的是褐色的，这一些全部切下来扔掉。

②冬瓜把它清洗干净，然后去掉皮，再去掉冬瓜瓜瓤，再把它切成条状，放入一个碗中备用。