在我们湖南,每逢入冬过年的时候,每家每户都会自己制作一些腊制品。今天我们讲的腊牛肉,就是一道不容错过的腊制美味!
腊牛肉就是将新鲜的牛肉改刀成合适的大小快,然后加入盐、米酒等调料腌制入味,把它晾干或熏干而成的腊制品。腊好的牛肉口感咸香适口,嚼劲十足,绝对是下饭佐酒的神仙佳品。
大蒜辣椒炒腊牛肉,就是由腊牛肉衍生而来的湖南特色家常菜!在很多湘菜馆里,人们都喜欢点这道菜,无论是下酒下饭,都是不错的选择。
材料:腊牛肉、大蒜、干辣椒
调料:生抽
做法:
1、牛肉洗净切片,大蒜切小段,干辣椒切段备用;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-04 10:44:46作者:YD166手机阅读>>
在我们湖南,每逢入冬过年的时候,每家每户都会自己制作一些腊制品。今天我们讲的腊牛肉,就是一道不容错过的腊制美味!
腊牛肉就是将新鲜的牛肉改刀成合适的大小快,然后加入盐、米酒等调料腌制入味,把它晾干或熏干而成的腊制品。腊好的牛肉口感咸香适口,嚼劲十足,绝对是下饭佐酒的神仙佳品。
大蒜辣椒炒腊牛肉,就是由腊牛肉衍生而来的湖南特色家常菜!在很多湘菜馆里,人们都喜欢点这道菜,无论是下酒下饭,都是不错的选择。
材料:腊牛肉、大蒜、干辣椒
调料:生抽
做法:
1、牛肉洗净切片,大蒜切小段,干辣椒切段备用;
陕西五香腊牛肉是以牛肉为主要食材制成的一道美食,属于陕西的特产,外形美观,色泽鲜艳,香酥可口,不腥不膻,营养丰富。所需食...
2022-11-04 11:15:44查看全文 >>
本图来自于网络,没有任何商业用途,侵删腊肉,是指在每年农历的腊月将经过腌制的咸肉,再经晾晒或烟熏而成的肉制品。腊肉在我国...
2022-11-04 11:13:18查看全文 >>
腊牛肉先用水煮一会 然后放温水里面清洗,怕油的话。可以加面粉洗 然后把煮好的牛肉切薄片,蒜苔切成均匀的段。 热油锅,开小...
2022-11-04 10:42:53查看全文 >>
湖南湘菜:啤酒腊牛肉做法腊牛肉:首先,腊牛肉吸收了啤酒的香味,熏香中带有淡淡的酒香;其次,辅料丰富,加入了红椒圈,香辣中...
2022-11-04 11:18:38查看全文 >>
今天小编要给大家分享一道特别美味的家常菜,这道美食就叫做孜然洋葱炒牛肉,大家都知道羊肉是一种特别健康的食材,而且有很好的...
2022-11-04 10:58:06查看全文 >>
广州的天就像女人的脸,说暖和就暖和了,害得我连秋裤都来不及脱[害羞],今天一天都烧得慌,难怪我家老太婆叫我秋裤男[笑哭]...
2022-11-04 10:51:55查看全文 >>
婆婆来了家里冰箱又要满了,于是前几天我就开始在清理冰箱大行动了。今年先炒一个榨菜腊牛肉,给感冒中的牛爸提提胃口。By 牛...
2022-11-04 11:07:47查看全文 >>
导语:湖南一家4口春节7天晚餐,拒绝浪费不剩菜,朋友:虽抠,但健康。晒晒我家春节7天晚餐,营养合理不剩菜,朋友:又抠又狠...
2022-11-04 11:18:42查看全文 >>
牛肉好吃又营养,但面对市场上注水牛肉的日益增多,许多人如今反而更不愿意买新鲜牛肉,更愿意选择已经去水的酱牛肉或者腊牛肉来...
2022-11-04 11:23:43查看全文 >>
腊牛肉,是将新鲜的牛肉改刀成合适大小的块,加入盐、米酒等调料腌制入味,然后晾干或熏干而成的腊制品。它和其他的腌制品是相差...
2022-11-04 11:06:52查看全文 >>