烹饪方法有很多种,煎炒烹炸样样离不开食用油。炒菜的时候,锅里多放油,味道就会更好。但食用油对我们的影响可不止是调味,还直接影响着我们的身体健康。
《中国居民膳食指南》中对食用油的摄入量推荐是每人每天25-30克左右,而据调查发现,目前我国平均每人每天烹调油消费量达到40多克,已经远远超标。
食用油吃得过多,虽然满足了口味,但很伤身。食用油中超过99%部分都是脂肪,可以说食用油=脂肪。你每多吃一口油,就相当于多吃一坨脂肪!
仅仅是多吃一口“油”,竟然对身体有这么大的危害。
1、引发肥胖。
在所有的食品中,油脂的单位热量最高,1克即可产生9千卡的热量。如果每天多吃一口油(约15g),一个月后体重就会增加700-800克,一年就会增加体重近20斤。
2、易发高血脂。
食用油中几乎全是饱和脂肪,吃油过量人体很容易代谢不掉,导致血液中的甘油三酯和总胆固醇增多,引发高血脂。
3、导致脂肪肝。