1、土豆去皮洗干净，切成薄片，放入微波炉加热至土豆断生。 2、加热好的土豆压成土豆泥，加食用盐，黑胡椒粉搅拌均匀。 将青椒洗干净，切成青椒丁备用。 将青椒丁加入土豆泥中搅拌均匀。 取适量土豆泥放在掌心，将土豆泥捏成饼状。捏好的土豆饼放入面粉中，将两面都沾满面粉。 将沾满面粉的土豆饼放入鸡蛋液中，均匀粘上鸡蛋液。 再将土豆饼放入面包糠中滚一圈，均匀粘上面包糠。空气炸锅180度预热5分钟。 将土豆饼放入空气炸锅的炸篮中，推入空气炸锅，设置180度炸10分钟，中途取出翻面即可。 香喷喷的无油土豆饼就炸好啦，表面挤一些沙拉酱和番茄酱就可以开吃啦！