在鼍城

唤醒新的一天方式有很多种，

可能是一大清早百鸟清脆之鸣；

也可能是闹钟的尖锐刺耳之音；

还有可能就是爸妈叫起床幸福之声。

但在我的记忆里，

鼍城人的早晨应该是被那炊烟袅袅，

大盆里的“猪肠碌”香味呼唤起来的，

这便是鼍城最传统的幸福味道。

猪肠碌已将阳江人练就成品鉴专家，

需皮薄、馅多、酱汁咸淡适中，

华而不实的出品则更不待见。

探店测评标准

今天，小萌将带大家深入探店这传统幸福味道。

以下是测评准则~

外皮：

外观皮薄，透着馅料，诱人的外表可以加分哦~

酱汁：

酱汁是猪肠碌的灵魂，好的酱汁额外提升猪肠碌的鲜味。

味道：

猪肠碌味道应该是复合鲜味的，有粉皮香味有酱汁和馅料的鲜美味。

卫生服务：

服务、卫生条件（虽然只有特别差跟比较差）。

其他项目：

诸如不能理解的彩蛋以及各种乱入的加减分项。

福伯猪肠碌

（华侨新村八路51号）

价格：1元/条 综合指数：★★★

福伯猪肠碌在街坊们的口碑中一点点做起来的，一大早人流量特别多。店内环境整洁卫生。