馄饨店里的小馄饨味道鲜美，不光小馄饨好吃，一碗汤也非常好喝，吃一个小馄饨喝上一口汤，浑身都非常舒服。馄饨店里的小馄饨汤一般是猪骨汤或鸡汤，熬制起来颇费功夫，没有几个小时是熬不出来的。

小馄饨做早餐和宵夜非常合适，自己做或者到超市买现成的，存放在冰箱里。早上上班时间紧、工作忙时，或者经常有不想出门的时候，都可以选择自己在家煮小馄饨吃。但现在的人生活节奏非常快，没有这么长的时间熬汤，自己在家里煮小馄饨就是想快手、简单又好吃。如果在家里自己煮小馄饨，没有骨汤和鸡汤怎么办？

我是开饺子馄饨店的，出售新鲜现包的小馄饨和冷冻的小馄饨。新鲜小馄饨不能存放，买回家要当天吃完。冷冻的小馄饨买回家，可以象速冻水饺一样，长时间存放在冰箱里，随时可以煮着吃。但小馄饨和水饺有些不同，水饺可以不用汤，煮熟后干捞沾上调料就能吃。小馄饨就必须得有一碗好喝的汤，才能配得上它。许多朋友们问我，为什么我买回家的小馄饨煮出来，没有你店里煮的好吃？也许馄饨店里和你家里之间，差的只是一碗大骨汤。那么怎么能在没有骨汤和鸡汤的情况下，煮出一碗美味的小馄饨？今天就教大家用开水，简单又快手的做出一碗好吃的小馄饨，味道不会比馄饨店里差。只需准备好这几样调味料：盐、胡椒粉、香葱末、香菜末、猪油或芝麻油、味极鲜、醋、紫菜、虾皮、鸡精味精（可选）。

【做一碗小馄饨的食材】

1，小馄饨：自己做或者买现成新鲜的小馄饨、冷冻小馄饨。

2，调味料：盐、胡椒粉、香葱和香菜末、猪油或芝麻油、味极鲜、醋、紫菜虾皮、鸡精味精（可选）。