我小时候的快乐源泉:酸磨膏。那时候,小学门口最抢手的零食就是“大饼抹酱”和“小碗抹酱”。
大饼抹酱的大饼并不是大饼卷一切的大饼,而是一种米面摊制的很脆的圆饼,两张圆饼中间抹上酸磨膏吃,酸酸甜甜我的爱啊。
小碗抹酱是蛋卷托里放入酸磨膏,后来有商家在酸磨膏里加入了杏肉、话梅肉等,盛入甜筒托中吃,别有一番滋味。
那么问题来了,酸磨膏到底是拿什么食材做的呢?记得,中学时放假去蓟州区玩,有一位老奶奶在我们住的农家院门口卖土特产,一篮子红红的椭圆形的果子吸引了我,看着很像枣,但又比枣小。老奶奶说这是酸枣,吃起来酸酸甜甜的。我尝了一颗,吃起来果肉稍薄,但是味道直击味蕾,酸中带甜,好吃。我花了2块钱,老奶奶给我一大包酸枣。