今天一个卖燃气灶的朋友来我家，盯着被烧黑的锅底出神。我一直以为锅底被烧黑是正常现象，可朋友却说，如今的燃气灶的聚拢效果都很好，正常情况下根本不会这样。

经过他的调整和解释，我才明白：原来我使用燃气灶过程中遇到的诸多问题，都是因为自己不会用。相信有很多朋友面临和我一样的问题，那我们就一起来调整一下吧！

锅底黑，其实是天然气燃烧不充分，留下来的碳。不仅会熏黑锅底，还会浪费天然气。解决这个问题，只需要调整燃气灶的风门。

在户外或者农村生过火的人都知道，火焰不够旺的时候，往里面吹点气就好了。但如果风太大了，也会影响火焰的燃烧。燃气灶也是如此，它的进气大小，由风门来控制。

在燃气灶的底部，一般会有四个齿轮，分布在两个炉头正下方（每个炉头对应两个齿轮）。这两个齿轮，又分别对应内圈火和外圈火。把燃气灶打着火，先关到最小，调整内圈火；再开到最大，调整外圈火。

调整时，观察火焰的颜色——火焰变成蓝色的时候，就是最好的状态。

现在很多燃气灶都是在橱柜台面上开个孔，把燃气灶嵌进去。这样做最大的问题，就是进气口也被藏在了橱柜里面。比较轻的后果，就是开关橱柜门的时候，燃气灶的火苗会煽动一下。比较重的后果，是橱柜的密封性太好，导致柜内压力过高，使燃气灶无法正常工作——火焰小，容易熄灭，热量不够等等。