白萝卜炒肉怎样做才好吃？农家人告诉我，多加1样辅料，鲜香下饭。

入冬后基本每家都会吃白萝卜。因为它营养丰富，价格便宜，在市场上经常能买到几毛钱一斤的，而且它口感爽脆清甜多汁，所以很受人们的喜爱。白萝卜做法很多，如：腌酸萝卜、晒萝卜干、炖肉、炸丸、煎饼、炒肉或者炒鸡蛋等等，都非常的好吃，特别是白萝卜炒肉，鲜香而且下饭。但是很多人都是炒不出香气味，那白萝卜炒肉怎样做才能好吃呢？

去年有一次回老家看望爷爷奶奶，务农的婶婶在家做饭，她就给我们做了一道白萝卜片炒肉，当时我很纳闷为什么我平时炒的都没有那么好吃，而她炒的却那么香？在饭桌上我就请教了一下婶婶，她说炒白萝卜肉片时，需要多加生姜这1样辅料，做出来才能好吃下饭。接下来酱酱分享农家婶婶告诉我的做法，希望喜欢吃白萝卜的你，也可以吃上美味下饭的白萝卜炒肉片。

【食材】白萝卜1根、五花肉200克、蒜2瓣、生姜1小块。

【烹饪步骤】

1、白萝卜去皮洗净先从中间切开，切成两半，再切薄片。

2、五花肉用淘米水浸泡20分钟去血水，然后再清水冲洗干净，接着切成薄片。蒜去衣洗净切丁，生姜去表皮洗净切成姜丝。