【冬瓜排骨汤】

主料

排骨：适量；冬瓜：适量；葱段：适量；姜片：适量；八角：适量；桂皮：适量；丁香：适量；料酒：适量；白糖：适量；酱油：适量；盐：适量；味精：适量；香菜：适量

具体步骤

1.排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。

2.冬瓜去皮，洗净，切块。

3.砂锅中放入清水，加入排骨、葱段姜片八角桂皮丁香料酒糖一点味极鲜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜，加适量的盐调味。

4.冬瓜煮熟后，加入味精，香菜即可。

【粉丝鸡汤】

主料

香菜：15；香菇：100；大蒜：15；带骨鸡胸：150；粉丝：50；葱：15

辅料

盐：适量；宴友食用油：适量

具体步骤

1.鸡胸是从整鸡上剁下的，葱，蒜，香菇洗净备用。

2.把鸡胸焯水，洗净。

3.一起加入炖锅中。

4.隔水炖3个小时，就好了

5.另起锅，加入鸡汤，鸡肉撕成条，加入绿豆粉丝，粉丝软烂后，加盐，鸡精，胡椒粉，葱末，香菜末调味。

【枸杞苹果甜汤】

主料

苹果：三个；枸杞：适量；冰糖：适量

辅料

红糖：少许

具体步骤

1.苹果削皮洗净

2.切成滚刀块，放入水中防止氧化

3.放入冰糖，红糖，枸杞熬煮。漂去白沫，继续煮，直到苹果变黄。