凉菜最爱的就是素什锦，各种新鲜的食材随意搭配，一道菜全家喜好都能照顾到！

By 千粟粟

用料

• 胡萝卜 半根
• 干腐竹 1根
• 黄瓜 半根
• 干木耳 10朵
• 香菜 1根
• 糖
• 盐
• 生抽
• 味精
• 醋
• 香油
• 熟芝麻

做法步骤

1、腐竹和木耳需要提前泡好，胡萝卜切片，全部焯水过凉，

2、加入黄瓜切片，香菜切段

3、根据自己口味加入糖，盐，生抽，醋，味精，香油搅拌均匀

4、最后装盘撒上熟芝麻

5、鲜香爽口，营养丰富！

小贴士

腐竹，木耳尽量用温水泡透！胡萝卜焯水不要太久！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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