自古以来就有：“日饮三汤夏无忧”的说法。

入伏后进入苦夏天气燥热，，身体水分容易流失，很容易食欲不振，身体笨重。闷燥的天气会加重我们的心气郁结，俗话说：“入伏饮3汤，不用医生帮！”分享5道夏季时令蔬菜制作的蔬菜羹汤。补充水分、清热去火、护阳生气、促进减脂，轻盈身心，度过苦夏无烦恼。

“饭前一碗汤，胜过开药方”，5种时令蔬菜做的汤要常喝，清淡少油、有滋味，还能补充水分、营养开胃。

1.准备食材：

100克老豆腐切成小块；半截莲藕切成片；半个番茄切成块；几朵香菇切上十字花刀；花菜切成小朵；一小把黄花菜在开水中泡软；几个红枣和一小把枸杞在开水中泡发；盆中打入两个鸡蛋打散备用。

2.开始烹饪：

起锅烧水，水烧开以后加入少许食盐，把准备好的香菇、莲藕、花菜倒入锅中焯水40秒左右，在家制作等到食材断生后捞出冲凉控水备用。