作为最常见的一种水果，苹果，几乎没有人不偏爱它，更有一年四季都喜欢囤苹果的人，在民间还有着“水果之王”的称号。据调查发现，还有很多长寿老人有每天吃一颗苹果的习惯。

从营养上来看，苹果不仅味道酸酸甜甜，符合绝大多数水果的特点，还能刺激胃酸分泌，促进食欲，因此苹果中还有较为丰富的膳食纤维，特别以果胶为主。

果胶是一种十分典型的可溶性膳食纤维，在进入机体之后，随着分解代谢，可为肠道有益菌群提供营养，从而达到保护胃黏膜的功效。另外，在有关苹果多年的流行病学研究上都发现，吃苹果对预防乳腺疾病、哮喘、呼吸道疾病等都有好处。

虽然没有大家所说的“苹果是水果之王”、“每天一苹果，医生远离我”那么夸张，但吃苹果还是非常有益的，每天吃一个或半个即可。除此以外，关于苹果的吃法，如苹果啃着吃、打成汁、煮成汤，如何吃等，以下这几点别吃错了。

苹果啃着吃、打成汁、煮成汤，如何吃？

在不断创新苹果的吃法中，还是建议大家直接啃着吃，因为在不破坏苹果营养上，最直接且原始的做法就是直接生吃苹果，如啃着吃。

如果是打成汁，属于鲜榨果汁的做法，看似原材料是苹果，但在榨汁机的参与下，全部破坏了苹果的细胞。还有很多人不爱吃的残渣部分，都是膳食纤维不能丢弃，所以不建议榨成汁。

还有的老年人牙口不好，为了更方便吃，可能会煮着吃，这种做法也是退而求其次的方式。如果你真的是牙口不好，建议你在煮着吃时，尽量切成大块的。

吃苹果讲究最佳时间吗？

相信大家在吃苹果的时间上，听到最多的大概就是“早吃苹果是金、午吃苹果是银、晚吃苹果是毒”。

可多项实验都证明，无论是吃苹果，还是吃其他的苹果，都没有具体的时间限制，即使晚上也没有关系。要说最佳时间的话，那么还是可以选择一日三餐，或者是两餐之间食用最好，可增强饱腹感，减少其他高碳水食物的摄入。

当然，在多种水果中，如葡萄、柚子、橙子、草莓、蓝莓、树莓、黑莓、香蕉、梨等等，每天都可以任意选择食用，不用单恋苹果这一种水果哦。