前年把老妈20年前在县城做路边摊时煎饼果子怎么炸油条、炸薄脆的方法写成了文章，获得了115万的推荐量，6.4万阅读量，257条的评论，老方子有人赞成、有人不赞成。不赞成的观点主要在集中在含铝食品添加剂上，赞成的观点则认为老方子口感更好。

在老妈卖煎饼果子的时候常会带点自己家腌的桂花糖蒜。就像卖驴肉火烧的店里面免费的野山椒、咸萝卜，就着驴肉火烧吃起来特别的解腻，开胃，每次多吃上1、2个都不是个事。后来，问老妈为什么给大家免费的糖蒜吃，不赔钱吗？

老妈说："光吃煎饼果子太单调，吃多了也就吃烦了，带点糖蒜口感非富了，味道多了，只有咱家送糖蒜，大家也爱来买。"

糖蒜，吃起来的味道有点大，吃完了千万别忘了刷牙，吃个口香糖，去去糖蒜的味道。糖蒜有甜咸之分，南北之别，但是都叫糖蒜。从张骞出使西域带回来了大蒜，和快就成为人们餐桌上的的美蔬和佳佐之料，与盐、豆豉齐名。在《齐民要术》、《中馈录·制蔬》、《饮馔服食笺》等烹饪著作中，就有喝多关于大蒜的烹调、腌制方法。但是跟现在糖蒜做法最接近的就是清山东人丁宜曾《农圃便览》中记载烹蒜法具有典型北方风味。而《调鼎集》记载了江浙一带的烹蒜方式。