在湖南衡阳农村的山上，广泛分布着一种长得很高大的乔木，我们本地叫它野枇杷，或者直接叫枇杷，因为它的果实外观跟枇杷很相似。不过从生物学角度看，它跟枇杷应该不属于同一个属的物种，因为他们的叶片和树干相差很大，而且它的果实也比枇杷小很多，它的真实学名我一直不知道，所以就继续叫它野枇杷吧，在衡阳农村长大的80后孩子们都摘过，吃过。

野枇杷大概4-5月份开花，7-8月份农村搞双抢的时候，果实也开始成熟，在充足的光照下，逐渐由青色变成金黄色。

熟透了的野枇杷果挂在树梢上，沉甸甸地，远远望去非常诱人，除了村民们回去摘它，很多鸟类、昆虫也会来吃它的果实。

如果遇到大风大雨，熟透的果实会被吹掉到地上，树下铺满一地的枇杷果，拿着篮子去捡就可以了。不过大家一般更喜欢自己用竹竿将枇杷果敲下来，这样更新鲜，干净。

摘下来的新鲜野枇杷果可以生吃，但是吃多了有点麻口。村民们一般把它煮或蒸着吃，就是在煮饭的时候等饭快熟的时候，放一些枇杷进去一起煮。煮熟后的枇杷很香，不麻口而且甜。

野枇杷除了可以煮着吃，更多的是把它晒干。把摘回来的野枇杷铺开，放在太阳底下暴晒，晒几天后野枇杷果脱去了大量的水分，变成了黑色，而且皱巴巴的，看起来很丑。没有吃过的朋友们可能不敢下口，但我们很喜欢吃，晒干后的野枇杷果有一种特别的香气，吃起来有甜味，而且很有嚼劲。但是不宜晒得太干，不然很难嚼。90年代的农村不像现在有琳琅满目的零食，晒干后的野枇杷是我们儿童时常吃的零食之一，出门前抓一把放兜里在路上边走边吃。

当然，把野枇杷晒干除了可以长时间保存留着做零食吃外，还可以用来泡茶喝，村里老人们说喝野枇杷泡的茶有解暑防感冒的作用。对于这样的农村野果，大家有见过，吃过吗？