在我的印象里，水产养殖行业应该是男人们的天下。为什么这样说呢？从事过水产养殖业的朋友都知道这其中的劳累与艰辛，考验的不仅是体力、脑力，还有心里的承受能力。在这样一个高投资、高风险、高回报的行业里，女性朋友们通常扮演的都是配角。尤其对于民间的普通养殖户家庭，都是男人带着一帮男人们没日没夜的干着，女人作为家庭的后盾，照顾一家人的日常生活。但今天我要说的却是一位如男人般坚毅的女人。

她叫张玉华，我们都亲切的喊她张姐。张姐的养殖场位于合肥市庐阳区三十岗乡汪堰村，这里有着一百多亩的塘口，张姐和她的姐夫朱业滨是这个场子的主要负责人。张姐为人爽朗、乐观，厂子里大大小小的事都是她亲力亲为，长期的风吹日晒，使她的皮肤如小麦般黝黄，但整个人看上去却更有精神了。这几天正好赶上养殖场卖鱼，可把张姐忙坏了。

一、为了今天的拉网捕鱼，张姐一夜未睡

早上五点钟我们出门的时候，天还是灰蒙蒙的。越靠近村庄，雾气越重。五点半我们到达张姐的养殖场，这个时候工人师傅们已经把网箱放置好了（据说能盛4万斤鱼），7个工人正在沿塘边拉网，需要将整个网都拉下去。这些工人师傅们动作娴熟，操着一口我们听不懂的外地口音互相交流着，配合的非常默契。后来才得知，这些拉鱼师傅均来自浙江湖州，常年奔波在外，平均年龄都在五六十岁。他们通常都会提前一天到达需要拉网的地点，早上四五点就要准备下水工作了。张姐说，这些拉鱼师傅和他们都是老朋友了，责任心强，经验丰富，一直让他们拉网，对塘口熟悉。

来自湖州的工人师傅们四点多就下塘布置网箱

为了今天能够顺利起鱼，张姐也一夜没睡，就在塘口看着。张姐告诉我们，为了方便工人下水，昨晚十二点她就把增氧机关了，池塘也一直在放水，到了早上五点钟水位降了一米多，如果不降水，水位能漫过工人师傅的头顶。为什么要把增氧机关了呢？这样鱼不会缺氧浮头吗？张姐告诉我，黄颡鱼是底层鱼，喜欢贴附在底泥上生活，拉网需要鱼轻微浮头才好下网。

张姐的养殖场东边一共有5口塘，养殖水面积50多亩。其中第三口池塘面积有12亩，去年8月3号放苗1071斤，鱼苗规格在一斤330尾，今年7月18号出鱼12000斤，8月8号出鱼36000斤，其中头鱼规格达到3两3左右。东边第四口池塘面积有8亩，与东边第三口池塘同天放苗的，当时放苗621斤，鱼苗规格在一斤330尾，今年7月19号卖鱼18000斤，8月9号卖鱼10000斤，头鱼规格在3两5。张姐说今天这批鱼，早就达到销售规格，但是这段时间市场行情不好，鱼多，拉鱼的水车忙不过来，才等到现在来卖。

工人师傅继续在水中拉网赶鱼

二、从外行到行家，这中间的艰辛不得而知

张姐这口塘面积约8亩，里面混养了很多品种：花鲢、白鲢、鲫鱼、草鱼、青鱼。主养是黄颡鱼，主要混养的是鲢鱼。去年8月份投放了20多万尾黄颡鱼苗，放养密度大概在2.5-2.6万尾/亩。为什么混养这么多种类呢？能管理得过来吗？张姐告诉我：一方面混养的这些鱼一般处在水体中上层，而黄颡鱼处在底层，这样就充分利用了水体；另一方面塘口由于长期投喂黄颡鱼饲料（富含蛋白质）水质肥沃，容易滋生藻类，放养一些花白鲢滤食浮游动植物，可以净化水质。这些花白鲢鱼苗都是张姐自己标的，自己分塘，平时也不需要刻意去管理，倒是能有几万块钱的额外收入。张姐还强调，混养时比例一定要控制好，比如花鲢鱼，如果放养太多，也会抢食饲料。