不要总在外面吃啦，家里的饭菜才香呢！关注媚娘，每天跟大家分享美味家常菜的做法 —— 健康早餐

今天你做早餐了吗？

经常会收到私信，说我的饮食习惯很健康，尤其是早餐的食物搭配丰富，低脂营养全。也希望我多分享一些三餐日常做饭菜的食材搭配和家常做法。

我家最正式最丰富的就是早餐，正如俗话说的：早餐吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。我家平常是老两口吃饭，中午一般会做快手的两菜一汤，少肉多素，而晚餐真的很寒酸，有时一人一碗小吃，有时杂粮粥配蔬菜，反正是动了碗筷就权当吃过了晚饭。

我们的中式早餐做起来并不复杂，对于食物来说加工烹煮越简单，它的营养流失越少，也越能吃到食物的本真味道，在一定程度上减少了添加剂的摄入。

我的早餐模式比较固定，热饮、主食、小炒菜、再加一个鸡蛋或煎鸡胸肉、酱牛肉等低脂高蛋白的食物交换着吃。热饮主要是用各种五谷杂粮做混合豆浆或米糊，有时根茎类食材煮咸味汤。主食吃比较多的是馒头、各种煎饼、杂粮团子，除了馒头会提前蒸好，其它的都是早上现做，做整个早餐的时间一般控制在半小时。

番茄土豆浓汤是一款特别适合冬天的热饮，色泽温和，味香浓郁，口感细腻顺滑，暖心暖胃。

土豆富含淀粉、纤维素，有很好的饱腹作用，是仅次于水稻、玉米、小麦的粮食作物。但土豆中维生素C的含量远远高于其它粮食，所含的蛋白质超过一般的蔬菜，是营养很齐全的一种食物。土豆最好的食用方法是蒸熟了当主食吃，不过分烹煮调味能最大限度地保留包括维生素C在内的营养素，而且淀粉颗粒充分糊化，更容易被人体消化分解，有助于减轻肠胃负担。