天气逐渐变凉，每当特别冷的时候我们村里各家各户都会屯上很多白菜、土豆、南瓜、地瓜等一系列耐放的食物，贮存过冬。小的时候家里没有冰箱，但是几乎每家都会有一个专门放东西的地窖，进出都需要借助梯子才可以，这些食物储存在地窖里，能保持一个冬天都不会变坏。

妈妈说，小时候最爱吃的就是地瓜年糕和红枣粘馍，甜甜的香香的，一般只有临近过年的时候才吃得上。

食材：红枣、糕面（大黄米面、糯米粉）、清水

制作：

1）红枣洗净之后用温水泡上10分钟，简单泡发，然后去核切碎。

2）再准备一些糕面，里面添加上红枣碎，简单拌匀即可。

❤ 糕面也叫大黄米面，本身带有粘性，没有的朋友可以用糯米粉来代替。

❤ 红枣本身的甜度已经很大了，不需要额外再放糖。