今日小雪，是冬季的第二个节气。当然，我生活的城市今天的气温也到了零下十五度，在这干燥寒冷的天气里，吃些肉皮冻，既能美容养颜，又能增强身体抵抗力。 对于三岁的女儿而言，肉皮冻Q弹爽滑，健康营养，也是她爱的美食之一。 对于孕期的我而言，肉皮冻可以促进胎儿的体格发育，有很好的保健作用。

By 阆苑静韬

用料

• 猪肉皮 三斤
• 葱 半根
• 姜 6片
• 蒜 2瓣
• 炖肉料 2包

做法步骤

1、猪肉皮焯水，晾凉后剃掉肥肉。

2、用蜡烛燎猪毛。由于昨天爸妈来我家，我和爸妈聊天，这件事情是由先生完成的。