现在很多人的工作压力大，学生的学历压力也大。很多人还有晚上熬夜的习惯，再加上平时运动很少，所以容易湿气重，再加上现在刚好又是冬季经常下雨，在饮食上要多吃一些祛湿的食物。薏米就是首选的食物之一，再将赤小豆和薏米结合起来，直接做成粉，或者是将二者熬成粥，温补又有营养。

其实这样的红豆薏米粉可以直接网购，现在网购很发达，但是网购又担心食物的质量，所以不妨自己选择食材，自己来做。自己做的话肯定是选择优质的食材，也不会添加乱七八糟的东西，至于做法是简单易学。这样做好之后，吃的放心也吃的更有营养。

【菜名】薏米红豆粉

【配料】赤小豆，薏米

【制作步骤】

1、这道美食所需的食材很简单，主要就是配料中提到的，也都是平时常见的，当然要挑选优质的赤小豆和薏米。比如赤小豆要挑选粒大饱满的，这样营养也会更足。至于食材要准备多少，关键还是看做多少成品，这样也不会浪费食材。

2、先将准备好的赤小豆清洗干净，注意这里用的是赤小豆，并不是普通的红豆。红豆是比较圆的，但是赤小豆从外形上看是又细又长。将淘洗干净的赤小豆沥干水分备用。