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冒荞面饸饹做法(纯荞麦面饸饹的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 15:17:14作者:YD166手机阅读>>

荞面饸饹在陕西我们只吃渭南的南七哨子饸饹和蓝田的荞面饸饹,因为这两家赫赫有名,味道绝美,用陕西的话说就是:味道聊咋咧!特别推荐羊血冒饸饹-----

冒荞面饸饹做法,纯荞麦面饸饹的做法(1)

食材准备:荞面饸饹 蒜苗 羊血 豆腐 香菜 木耳油泼辣子 熟芝麻 调味料

制作过程:

1、荞面饸饹分成一份一份的,因为一碗一碗冒好吃。

2、蒜苗切刀切成丝,香菜切段就好。

3、羊血和豆腐都切成条状,横截面大约是一厘米的正方形。

冒荞面饸饹做法,纯荞麦面饸饹的做法(2)

4、调制碗料很关键。空碗放蒜苗丝、香菜,酱油,红醋,盐,香油,油泼辣子,芝麻,味精。

冒荞面饸饹做法,纯荞麦面饸饹的做法(3)

5、开火锅里加水烧开,给料碗里加开水后,先下豆腐和羊血条拉熟后捞进料碗里,再将饸饹放进开水炒一下也捞进碗里,搅拌均匀即可食用。

冒荞面饸饹做法,纯荞麦面饸饹的做法(4)

酸辣可口,人见人爱花见花开的一款自制美食,你绝对可以的!

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