韭菜是大家常见的一种蔬菜,有些农户称它是懒人菜,因为可以一次种植,多次采收。种植户李师傅种了一些韭菜,还没收割就出现了倒伏、病害、干尖、烂脚等一系列问题,不仅影响韭菜的质量,还会减产。
其实这些问题主要是因为收割时间过晚导致的,有些农户认为,韭菜晚收几天会增加产量,但是,这很容易导致韭菜倒伏,出现倒伏后的韭菜在采收时会增加劳动量,这对于大面积种植的农户来说非常不利。李师傅就说:“平常割韭菜时需要请工人,一天需要80块钱,韭菜倒伏之后,本来1天能割完的,现在就要两天,这就提高了工人的成本,韭菜价格不高,这样更不赚钱了。”
所以,对于种植户来说,收割韭菜过早过晚都不好,一定要适时收割,这样才能丰产丰收,节省人力,还能卖个好价钱。 那么,韭菜从表面怎样判断是否该收割了呢?可以从以下几个方面去判断:
1、看有没有倒伏的韭菜
在早上掀开帘子到大棚里看一圈,看看棚里的韭菜有打旋的、没有倒伏的,就立刻浇一遍水,等到第二天就割韭菜,如果不及时收割,再过一两天,韭菜会出现倒伏。
2、韭菜叶尖部是否出现打弯
观察韭菜叶尖部是不是有打弯的,要是有打弯的现象,而且还有很多,这是就要尽快收割,那些打弯的叶尖,不出两天就会变白,这就是俗称的韭菜白尖。
3、韭菜高度是否达到成熟的标准
一般韭菜长到15厘米后,就可以进行第一茬收割了。同时,也与韭菜的粗细有关,细的长不高就会倒伏,而粗的长到一尺半也不会倒伏。我们可以根据韭菜的高度和 粗细程度,判断是否该收割了。有的韭菜长得太高,价格也不理想。
为了保证韭菜的正常产量,所以要适时收割,收割时间过早或过晚都会减产。另外,造成韭菜干尖的原因,很多就是因为韭菜长到成熟后的回缩。而烂脚原因主要是因为地蛆,严重时地蛆会咬断韭菜根部。
如果韭菜达到成熟标准了,但想过几天收割,可以适当的打一些控旺药。但要注意,打控旺药后不能超过 7 天,必须割韭菜,不然,韭菜就会因营养不良出现黄尖。建议适时收获,不打农药,绿色种植。
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作者简介:
付永,付老师种植团队专家成员之一,毕业于河南农业大学,高级农艺师。