火遍大街小巷的麻辣烫大家一定都吃过，麻辣烫都是自助选菜，按斤称重算钱，像是火锅的一个变种，那怎么拿菜才最划算呢，今天为你支上一小招儿。

拿菜一定要把水分沥干。

为了保持菜品的新鲜，很多食材都是泡在水里的，水的温度低，利于保存，而且也相当于洗了一遍，从水里捞出来，不沥干水分，那水能占一般的重量，按重量收费，岂不是非常吃亏，所以拿菜的时候一定要有耐心，沥干多余的水份。

拿菜不选丸子

选菜区总是有很大一片区域各种各样的丸子，颜色鲜艳，造型也是多变，看上去像是肉丸子，其实是各种淀粉加工合成的。但是标价却是按着荤菜收费。丸子的成本很低，并且十分压秤，造成了双重伤害，就算不是麻辣烫，其他的时候，这种淀粉肉丸子也要少吃。

豆制品要少选

豆制品虽然对人体有好处，但是理由跟上边的丸子一样，造价低，太压秤，使消费总价直线上升，吃豆制品也不少这一顿，钱要花在刀刃上。

主食一定要选一些的，最好选蓬松类的食物，比如油条这些，本身单价高。记住用这些段拿菜，花最少的钱吃到撑，想不回本都难哦！