你们知道最不好惹的牛是哪个品种吗？没错，它就是利木赞牛。根据研究显示，只有大约20%的利木赞牛是比较温顺的，其余的全部具有攻击性，再加上其肌肉发达和庞大的体格，没有任何保护措施的情况下，最好不要去惹它。今天，小编就来带大家聊一聊脾气不太好的利木赞牛吧！

1、起源。利木赞牛（Limousin）原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名。在法国，其主要分布在中部和南部的广大地区，数量仅次于夏洛莱牛，实属法国优秀肉牛品种中的二哥，育成后于20世纪70年代初，输入欧美各国，现在世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。

2、颜值。利木赞牛头短额宽，肩峰隆起，肉垂发达，体躯长而宽，胸宽而深，背腰较宽，尻平而宽，肌肉丰满，前躯发达，背腰臀及股部的肌肉厚实，四肢较矮，蹄质良好。缺点是生长发育不够均匀，体型不太整齐。它的皮肤厚而较软，有斑点，毛色由棕黄色到深红色，深浅不一，具有明显的三粉特征，即眼圈、鼻端和四肢下端的毛色较浅。角为白色。利木赞牛公牛角较粗短，向两侧伸展略向外卷；母牛角较细，向前弯曲再向上。蹄为红褐色。

3、产能。利木赞牛腿部肌肉发达，体躯呈圆筒状，脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。其粪肥质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，12月龄体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0.86—1.3千克；由于该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉，因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。

4、热点。利木赞牛一年长2600斤？最近小编看到一些博主做的宣传视频，说利木赞牛能够年长2600斤，在小编看来完全就是吸引观众眼球。利木赞牛跟西门塔尔牛一样都是从国外引进的，之后在国内进行改良杂交，长势快抗病能力强，但利木赞牛有一个更大的优点，那就是成年公牛体重会更加高，能够达到1200公斤，按照国内的养殖环境以及品种的纯度，整头牛成年之后能够长到2600斤都是一个难事，一般都是长到两千斤就着急卖了，再育肥下去长势慢不太划算了。所以，那些在网上说利木赞牛年长2600斤的大多都是牛贩子。

5、评价。众所周知，利木赞牛是肉牛中的好品种，优点有易于放牧、抵抗力强、适应性强、早熟，耐粗饲、母牛难产率低，一般其难产率为0.5%。其竞争优势在于犊牛初生时较小，生长速度快，出肉率高，很适合生产小牛肉，在肉牛市场上很有竞争力。但是相对的，缺点也很明显，毛色多，难以辨别其品种，饲养技术难，价格高，体型以及生长形态存在一定差异，这对于一些新手养殖户可谓是一大难题。

6、结语。通过小编以上五个方面的介绍，相信小伙伴们对利木赞牛有了初步的了解，相比于夏洛莱牛和西门塔尔牛，利木赞牛作为法国肉牛品种的二哥，其地位可见一斑，那庞大的身躯和肉眼可见的肌肉轮廓，妥妥的肉牛界“肌肉猛男”，小编在这里还要提醒大家，千万不要忘记它的暴脾气哦！好了，今天的牛牛科普就到这里啦，我们下期再见！