动画片引出了一段关于小站稻的记忆

《七龙珠》作为80、90后童年的大爱，看过的人都应该知道天津饭这个角色。动画片里这个和师兄弟饺子一同出场的人物，在给孙悟空造成麻烦后又成为了一个阵营的袍泽给观众留下了深刻的印象。相信当初大多数朋友和我一样，只是感觉天津饭这个名字有意思但没有心思去探究“天津饭”这三个字背后的意义。近日经过一个朋友的提议，小编深入的探究了一番终于发现了其中的奥秘，发现了这一段关于小站稻的雪泥鸿爪。

龙珠里和饺子总是形影不离的天津饭

网友们讨论时都有过这样一个问题，鸟山明先生创造《龙珠》的时候要么是在厨房里，要么就是在餐馆里，要不然动画片里怎么又那么多和吃的有关系的人名呢?比如天津饭、饺子、杂烩饭大人，孙悟饭。。。

天津饭原来就是一道可口的日本料理

言归正传，今天的主角是“天津饭”，这可不是龙珠里的人物，而是一道可口的日本料理“天津饭”。天津饭，又名蟹玉丼，是日式中国菜的一种，即蟹肉炒蛋烩饭。

天津饭有点像蛋包饭，做法是将蟹肉蟹黄加入鸡蛋，加上大量芽菜，虾仁，放上米饭，再打个厚厚的芡汁便成。就是这个样子的。

日本料理“天津饭”

天津饭并不是天津菜，菜名由来全是因为小站稻

传统的中华料理传入日本后经过日本以及在日本的中国料理人的改良，本土化，形成了独具特色的日式中华料理。不仅如此，日本人（以及在日本定居的中国人）还发明了很多中国本土没有的“中华料理”，比如天津饭。

在日式的中华料理内，天津饭是一道很著名的菜，在昭和年代专门用天津的小站米，配上蟹肉和鸡蛋做成，所以那时名字叫「天津芙蓉蟹肉飯」，后简略为天津飯。

正因为原料是小站稻米，才被取名天津饭。这就是说这道菜创立之初和天津的联系就是在这原料大米上。而之所以被归纳为中华料理是因为在日本中华料理之内的菜肴都是由日本人发明的，而在日本标有中国料理的菜肴才是实打实的中国菜，这就说明了其中的端倪。

其实在天津有一道菜是类似于天津饭的

这道菜就是锅塌里脊了，网友们纷纷猜测当初就是日本人吃过这道菜后才发明了天津饭的。

锅塌里脊和天津饭貌似一对“亲兄弟”